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La Nuova Spezia
Specialità di Pesce - Trattoria

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La Spezia
La Spezia
Viale Giovanni Amendola, 54
+39 0187.24223
+39 338.6412255
Chiusi il Martedì

La Nuova Spezia La  tradizione che nasce negli anni '70 , che ormai si avvicina ai 40 anni di attività. La Nuova Spezia è apprezzata per la sua semplicità, genuinità e il gusto delicato del pesce cucinato,  mai coperto con salse, ma preparato in modo naturale. Il locale è molto Ampio e diviso in tre salette, il suo arredo è moderno ma molto accogliente. La tavola è apparecchiata in modo semplice, il servizio offerto dai F.lli De Lisi  è cordiale e familiare e in qualche caso esenziale: qui quello che conta è la freschezza e la spontaneitàdella cucina. La Cucina guidata da uno dei fratelli Giovanni e i sui collaboratori, inventa e propone abbinamenti nuovi, accanto alle ricette più collaidate, piatti in genere semplici dove non manca mai il sapore del mare. Vi invitiamo a gustare i nostri piatti, fantasiose combinazioni, la freschezza del pesce garantita dalla pesca locale, la genuinità degli ingredienti che compongono tutti i piatti, abbinate alla grande esperienza dei nostri cuochi e accompagnati da vini, di produzione locale e non di altissimo livello, vi permetteranno di passare dei "momenti di gusto" indimenticabili. Da assaggiare l'antipasto di mare, quasi un pranzo da solo, il risotto alla marinara, la grigliata mista di pesce, e infine da non perdere è l'astice alla Catalana con frutta e verdura. I nostri piatti sono realizzati con prodotti genuini selezionati esclusivamente dal nostro chef, costantemente aggiornati con creatività e gusto in base agli ingredienti della stagione adatti ad ogni tipo di palato. La freschezza del pesce e dei crostacei è tale che quasi sempre i prodotti vengono serviti anche crudi per gli amanti di questa preparazione. Questa indimenticabile esperienza avverrà in un atmosfera informale e cordiale da vera trattoria d'altri tempi.

Fonte:

www.lanuovaspezia.com

20/08/2013

Tipo di Cucina

Tradizionale
Tipica locale
Pesce
Terra
Vegetariana

Servizi

intrattenimento
Animali ammessi
Climatizzato
Internet wifi

Gestione

Cena
Pranzo
Pranzo di lavoro

Tipo Struttura

Ristorante

Ideale Per :

Matrimoni
Compleanni

Ambiente

Accogliente
Famigliare
Moderno

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Tags

Catalana di Pesce Pesce Fresco, Paccheri allo scoglio, Frittura Mista, Specialità di pesce, La Spezia Centro

Ultima Modifica

23/10/2015 - 12:05
CONTRATTO

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Data Profilo

20/08/2013 - 22:25